Bio Topaz

Herkunft:
1984 in der Züchtungsstation Strizovice (Tschechien) entdeckt. Kreuzung zwischen Rubin x Vanda, der beliebteste Bioapfel in Österreich.
Frucht:
Mittelgroße bis große, kugelförmige, leicht abgeflachte Form. Gelbliche Grundfarbe, gelborange bis orangerot gestreifte, marmorierte Deckfarbe.
Geschmack:
Sehr einladender, klarer und transparenter Fruchtgeschmack, enorme Geschmacksfülle, eine klassisch pikante Würze, exzellentes und exotisches Aroma, am Gaumen herzhaft süß mit vibrierender, angenehmer Apfelsäure, knackiger und fruchtbetonter Biss, dichtes, extraktreiches Volumen.
Reifezeit:
Ende September bis Mitte Oktober
Vermarktungssaison:
bis Anfang April